Boek: Pizzabijbel

Boek: Pizzabijbel
Ben jij een echte pizzaliefhebber of ken je een echte pizzalover? Dan moet je dit boek echt in huis hebben! In dit boek vind je namelijk álles over de pizza. Van caprese tot margherita en van napoletana tot quattro formaggi. 

Simon Giaccotto vertelt je in dit boek wat over de geschiedenis van de pizza, de verschillende soorten pizza’s en de bereiding hiervan: basisrecepten, klassiekers, internationale, vegetarische, vis en vlees. Daarnaast heeft hij in dit boek ook recepten voor hartige en zoete pizzolo’s en foccacias, maar laat hij je ook zien hoe je van het overige deeg een heerlijk brood kunt maken. 

Bovendien staat het boek boordevol handige pizzatrucs, uitleg van pizzabenodigdheden en -begrippen, heldere how-to’s en technieken, duidelijke stap-voor-stapfoto’s en meer dan 170 overheerlijke pizzarecepten. 

Over Simon Giaccotto
Simon is het brein achter Viva La Pizza, een exclusieve pizzacatering waarbij de pizza’s live worden bereid en gebakken in houtgetookte ovens. Simon heeft de kunst van het pizzabakken geleerd in Sicilië, waar zijn vader oorspronkelijk vandaan komt. Nog steeds keren de Giaccotto’s regelmatig terug naar Sicilië, een ideale plek om inspiratie op te doen! 

Specificaties

• Taal: Nederlands
• Bindwijze: hardcover
• Verschijningsdatum: april 2017
• Afmeting: 21,7 x 16,3 x 4,5 cm
• Aantal pagina’s: 448 pagina’s 
• Met illustraties
• Auteur: Simon giaccotto
• Redacteur: Suzanne Krom
• Uitgever: Carrera

Meer informatie