Chocuise Souplesse Neutraal 3 kg

Chocuise souplesse neutraal / wit RPSO MB
Souplesse Neutraal is hetzelfde als de Witte Chocolade Souplesse (chocuise cacaofantasie wit). Chocuise Souplesse is een flexibele coating die je kunt gebruiken als decoratie en/ of afdekking van gebak, brood en stukwerk. Het wordt toegepast als een product wordt verwerkt via de vriezer of koeling. De souplesse hardt niet volledig uit. Het blijft flexibel, waardoor het niet van het product afknapt. Na ontdooien van het product, vormt zich geen condens op de coating. Het voordeel van de neutrale souplesse is dat je zelf kleur en smaak kunt toevoegen.

De voordelen op een rijtje:

• Geschikt voor invriezen
• Optimale glans
• Volledige hechting aan het product
• Diepvriesbestendig
• AZO vrij

Verpakking: emmer à 3 kg

Gebruiksadvies:
Opsmelten bij een temperatuur van ±50°C. Afhankelijk van de gewenste laagdikte verwerken bij een temperatuur van 25-35°C. Product na couvreren/ decoreren koelen.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren.

Meer informatie